resep risoles sayur
resep risoles sayur

Risoles Dan Resep Risoles Sayur Enak Dan 100% Mudah

Posted on
5 (100%) 3 votes

Risoles merupakan salah satu jajanan yang sangat terpopuler di masyarakat, risoles ini bentuknya sangat mirip dengan kroket dan lumpia karena kulit luarnya yang sama-sama menggunakan tepung roti atau tepung panir. risoles ini bisa juga di isi dalamnya dengan ayam, daging, udang dan masih banyak lagi tergantung selera kita. kali ini saya akan berbagi resep tentang Risoles Dan Resep Risoles Sayur, walaupun kelihatannya sederhana tapi risoles isi sayuran ini sangat terkenal lho, coba lihat saja di mall atau pasar modern pasti banyak sekali yang jualan risoles sayur ini.pasti penasarakan gimana cara pembuatan risoles sayur ini, ya kalau sekedar pengen mencicipi sih kita bisa beli ,tetpi kalau kita ada acara dan membututuhkan jajanan ini dalam cukup banyak lebih baik kita bikin risoles sayuran sendiri bukan. jika anda males bikin kulitnya tinggal beli aja di pasar terdekat tapi lebih baiknya kita buat sendiri sehingga lebih nyaman bukan, karena kalau beli dipasar kita kan enggak tahu apakah kulit tersebut benar-benar aman dan tidak menggunakan bahan pengawet yang berbahaya. langsung aja kita akan belajar membuat risoles isi sayuran.

Risoles Dan Resep Risoles Sayur Enak Dan 100% Mudah

bahan-bahan risoles ini sangat mudah kita jumpai dipasr terdekat, yukkk kita mulai belajar membuat risoles isi sayuran untuk bahan dan cara pembuatannya ikuti tutorial di bawah.

resep risoles sayur

Risoles Dan Resep Risoles Sayur

Bahan-bahan untuk membuat kulit risoles:
* bahan yang harus disedikan saat membuat risoles yaitu sediakan 100 gram tepung terigu yang mempunyai protein sedang, ayak tepung terlebih dahulu sampai halus
* sediakan 1 sendok makan margarin yang sudah di cairkan
* bahan selanjutnya untuk membuat kulit risoles yaitu 275 ml susu cair
* dan tambahkan 1 butir telur
* kemudian tambahkan juga garam secukupnya

 

Bahan-bahan isi dan pencelup risoles:
* bahan yang harus disediakan untuk isi dan pencelup risoles yaitu tepung roti atau tepung panir untuk lapisan kulit luarnya 150-170 gram (bahan pencelup) atau secukupnya
* kemudian sediakan juga 2 butir telur ayam, pecahkan lalu beri air 1 sendok makan dan kocok lepas di tempat lain (bahan pencelup)
* bahan selanjutnya untuk isi dan pencelup yaitu 110 gram wortel segar atau secukupnya. kupas kulit luarnya lalu iris kecil-kecil panjang setelah itu rebus sampai matang
* dan tambahkan 100 gram kentang. kupas terlebih dahulu kulitnya kemudian dipotong kotak-kotak kecil dan rebus juga sampai matang
* bahan selanjutnya untuk isi dan pencelup risoles sediakan 1 batang daun bawang . cuci terlebih dahulu lalu iris halus-halus
* dan sediakan juga 50 gram buncis segar. cuci terlebih dahulu lalu iris kecil-kecil seperti korek api
* tambahkan 110 gram daging ayam. lalu direbus sampai matang, setelah matang bisa di suwir-suwir atau bisa juga dipotong-potong kotak dadu kecil. bisa juga diganti dengan kornet, udang atau yang lainnya
* sediakan juga bawang putih cukup 6 siung saja. kupas kulit luarnya lalu iris tipis-tipis dan bubuk atau pala halus secukupnya saja
* dan tambahkan juga garam secukupnya saja
* bahan selanjutnya untuk isi dan pencelup risoles yaitu sediakan juga bubuk supaya aroma dan rasanya lebih gurih bisa juga menggunakan kaldu ayam instan secukupnya saja
* dan tambahkan air kaldu ayam cukup 100 ml . bisa dibuat dengan mencampurkan kaldu ayam bubuk dengan air matang
* tambahkan juga gula pasir secukupnya, merica halus ( kalu sukaatau sesuai selera), dan minyak goreng secukupnya (untuk menumis dan menggoreng risoles isi sayur)

 

Langkah-langkah membuat risoles isi sayur:
1. langkah pertama kita membuat kulit risoleh terlebih dahulu
2. selanjutnya ambil satu wadah masukkan telur dan garam secukupnya lalu kocok sampai semua bahan tercampur rata
3. kemudian tuangkan susu cair sedikit demi sedikit sambil di aduk-aduk supaya tercampur rata sampai susunya habis
4. kemudian ambil satu wadah laagi kemudian masukkan tepung terigunya lalu tuang campuran susu diatas ke dalamnya sediikt demi sedikit, sambil di aduk-aduk sampai adonan rata (kelihatan licin)
5. masukkan margarin cair sedikit demi sedikit, lalu di aduk-aduk sampai merata
6. kemudian langkah selanjutnya untuk membuat kuli risoles yaitu panaskan penggorengan anti lengket, lalu ambil adonan di atas dan masak dadr tipis-tipis samapai matang kemudian sisihkan ( ulangi sampai adoan habis)
7. langkah kedua membuat isi risoles sayurnya
8. untuk membuat isi risoles ambil penggorengan dan beri minyak secukupnya lalu masukkan irisan bawang putihnya dan aduk-aduk sampai tercium harum khas tumisan
9. kemudian langkah kedua untuk membuat isi risoles yaitu masukkan potongan daging ayamnya lalu aduk-aduk sebentar
10. setelah itu masukkan buncis, potongan kentangnya dan wortel lalu aduk-aduk lagi sebentar sampai sayuran layu
11. kemudian masukkan merica, gula pasir, pala halus, kaldu ayam dan garam dapur secukupnya. aduk-aduk sampai bahan tercampur rata
12. langkah selanjutnya untuk membuat isi risoles yaitumasukkan air kaldunya setelah itu aduk-aduk dan masak sampai airnya meresap dan menyusup
13. kemudian masukkan daun bawangnya lalu aduk-aduk sebentar, kemudian matikan kompornya
14. langkah ketiga membuat risolesnya
15. langkah pertama untuk membuat risoles yaitu ambil 1 lembar kulit risoles yang kita buat tadi lalu beri isiannya secukupnya
16. kemudian guling kulitnya dengan rapi,lalu celupkan ke dalam telurnya dan gulingkan ke dalam tepung panirnya sampai semua bagian luar tertutup. setelah itu ulangi sekali lagi pencelupan ke telur dan tepung panirnya (ulangi sampai kulit dan isiannya habis)
17. langkah selanjutnya untuk mebuat risoles yaitu siapkan penggorengan kemudian beri minyak lalu panaskan dengan api sedang18. setelah minyak panas lalu masukkan risoles dengan hati-hati dan goreng sampai matang berwarna kecoklatan
19. jangan lupa di bolak balik supaya risoles tidak gosok, setelah matang dan berwarna kuning kecoklatan kemudian di angkatm dan tarok di piring atau wadah yang sudah di siapkan
20. risoles siap disajikan

 

Taraaaaa selesai juga ni membuat risoles isi sayuran , ternyata cukup mudah bukan. selain enak di sajikan untuk hidangan cemilan keluarga, risoles sayuran bisa kita sajikan saat ada keluarga atau acara penting di rumah dan bisa kita berbisnis kecil-kecilan dengan cara berjualan risoles, selamat mencoba dan selamat berbisnis untuk resep-resep lainnya bisa cek di racikandapur.com semoga bermanfaat ya.

 

Artikel lainnya:

Cara Membuat Kue Serabi Solo Enak Dan Mantap

Peyek Kacang Dan Resep Peyek Kacang Yang Gurih 100% Mudah

Empek Empek Dan Resep Empek Empek Khas Palembang Yang Enak Dan Empuk

Resep Cilok Dan Cara Membuat Cilok Bandung Yang Kenyal, Enak, Mantap

Resep Cilok Dan Cara Membuat Cilok Bandung Yang Kenyal, Enak, Mantap