resep sambal goreng ati ampela
resep sambal goreng ati ampela

Resep Sambal Goreng Ati Ampela Dan Cara Membuat Sambal Ati Ampela

Posted on
5 (100%) 1 vote

Racikan dapur kali ini akan mencoba membagikan cara membuat sambel goreng ati ampela yang enak dan juga sering dibuat oleh orang-orang. apabila anda mempunyai hobi didunia kuliner,  silahkan anda  mencoba untuk membuat masakan ati ampela.

masakan sambel goreng ini biasanya dihidangkan di acara-acara besar  seperti pernikahan, khitanan atau yang lainnya. akan tetapi makanan ini juga dapat dinikmati dirumah anda dengan bahan-bahan yang sederhana tentunya ada dipasaran.

tertarik untuk mencoba untuk membuat sambel goreng ati ampela??

pada proses pembuatan yang akan saya bagikan nantinya, akan saya berikan campuran-campuran yang lainnya  agar lebih enak. campurannya  seperti kentang, petai dan anda juga dapat berkreasi sendiri. untuk lebih jelasnya silahkan anda ikuti caranya dibawah ini.

Resep Sambal Goreng Ati Ampela Dan Cara Membuat Sambal Ati Ampela

cara membuat sambal goreng ati ampela

Bahan Sambal Goreng Ati Ampela
* siapkan 10 biji hati ayam yang sudah dibersihkan, direbus dan dipotong kecil-kecil seperti dadu.
* siapkan 10 biji ampela ayam yang sudah dibersihkan, direbus kemudian dipotong juga kecil-kecil
* siapkan santan cair sebanyak 300 ml
* siapkan santan kental sebanyak 300 ml
* siapkan kentang sebanyak 2 buah yang sudah dipotong dadu dan digoreng setengah matang
* siapkan petai 1 papan yang sudah dikupas dan dipotong menjadi dua (jangan gunakan petai jika tidak suka petai)

Resep Bumbu Sambal Goreng Ati Ampela

* siapkan bawang putih sebanyak 4 siung dan potong tipis-tipis
* siapkan bawang merah sebanyak 3 butir dan potong tipis juga
* siapkan cabai rawit merah 10 biji dan potong kecil kecil
* siapkan cabai besar warna merah sebanyak 3 buah kemudian buang isi nya dan potong menyerong
* siapkan tomat dengan ukuran sedang 1 buah kemudian belah menjadi 8
* sipakan lengkuas sekitar 2 cm dan memarkan
* siapkan daun salam sekitar 2 lembar
* sediakan gula jawa sekitar 1 sendok makan, bisa juga diganti dengan gula putih
* siapkan garam secukupnya, penyedap rasa secukupnya dan minyak goreng secukupnya.

Cara Membuat Sambal Goreng Ati Ampela

1. pertama tumis bawang putih dan bawang merah hingga tercium bau harum
2. setelah itu masukan cabai kecil, cabai besar, daun salam, lengkuas serta tomat dan sambil diaduk aduk. biarkan sebentar sampai bahan-bahan layu.
3. setelah itu masukan ati, ampela, kentang dan juga petai dan sambil diaduk aduk. biarkan sebentar, kemudian masukan santan cair dan berikan garam sedikit dan biarkan sampai setengah matang.
4. setelah itu masukan santan kental dan sambil diaduk aduk agar santan tidak pecah.
5. setelah itu masukan gula, penyedap rasa dan sambil diaduk. gunakan api sedang dan biarkan sampai matang.
6. cicipi rasa nya, apabila kurang asin atau kurang penyedap rasa tambahkan bumbunya akan tetapii jangan menmbahkan banyak banyak.
7. jika rasanya sudah pas, silahkan anda angkat sambal goreng ati ampelanya jika air santannya sudah sedikit (agak kering).
8. sambal goreng ati ampela sudah bisa dihidangkan dan dapay dinikmati.

mungkin itu saja yang dapat saya bagikan kali ini tentang resep sambal goreng ati ampela dan cara membuat sambal ati ampela, semoga dapat membantu anda dalam membbuat hidangan keluarga. apabila anda mempunyai hobi memasak silahkan anda lihat-lihat tutorial saya yang lainnya di racikandapur.com .

Tutorial Banyak Dicari:

Cara Membuat Jus Buah Naga Yang Segar Dan Menyehatkan Tubuh

Resep Tumis Buncis Cumi Dan Cara Menumis Buncis Yang Enak Dan Pedas

Rahasia Resep Sambal Ikan Asin Dan Cara Memasak Sambal Ikan Asin Yang Padas Dan Enak

Resep Sambal Teri Dan Cara Membuat Sambal Teri Yang Pedas Dan Enak

Rahasia Cara Membuat Jus Jeruk Susu Yang Segar Dan Sehat

Rahasia Resep Pepes Ikan Tongkol Pedas Dan Enak Yang Mantap

Resep Membuat Bumbu Sambal Belut Goreng Dengan Cabe Ijo Yang Mantapss