cara membuat kue apem
cara membuat kue apem

Rahasia Resep Kue Apem Kukus Yang Enak Dan Praktis

Posted on
5 (100%) 1 vote

kue apem merupakan termasuk kue tradisional indonesia, kue apem memiliki rasa manis yang sangat digemari banyak orang,terutama orang jawa karena orang jawa suka makanan yang manis-manis.
kue apem ini terbuat dari tepung beras,ragi instan,gula jawa dan bahan perlengkapan yang lainnya. ada beberapa jenis kue apem salah satunya kue apem berbentuk bulat tipis ada juga kue apem kukus mekar.

tapi kali ini saya akan membuat kue apem kukus yang sangat praktis dan bisa anda praktekan dirumah masing-masing, sebelum saya mulai membuatnya saya kasih tau dulu kalau kue apem kukus ini lumaian menyita banyak waktu karena adonan yang sudah jadi harus didiamkan dulu supaya mengembang,tapi walaupun menyita waktu kue apem ini sangat mudah dan enak, kali ini saya akan berbagi resep yaitu rahasia resep kue apem kukus yang enak dan praktis.
untuk bahan-bahan dan langkah-langkanya ikuti step-step dibawah ini:

 

cara membuat kue apem

bahan-bahan untuk membuat kue apem kukus yang harus disiapkan:

1. bahan yang harus disiapkan untuk membuat kue apem kukus yaitu tepung beras 500 gram
2. bahan selanjutnya yaitu santan kelapa 450 ml (santan kelapa tua dari satu butir kelapa)
3. selanjutnya siapkan gula pasir 250 grm atau sesuai selera rasa manis
4.untuk membuat kue apem kukus siapkan ragi instan 1 sdm dan daun salam 5 lembar
5. bahan selanjutnya yaitu garam secukupnya dan vanili secukupnya
6. kemudian siapkan air matang yang hangat secukupnya dan pewarna makanan sesuai selera mau warna apa (gunakan beberapa tetes saja)

Note: selain bahan-bahan yang harus disiapkan peralatannya [pun haru disiapkan contohnya dandang untuk mengukus, cetakan kue, wadah atau peralatan lainnya yang dibutuhkan.

 

Langkah-langkah membuat kue apem kukus:

1. langkah pertama membuat kue apem yaitu pertama-tama merebus santan,daun pandan, vanili dan garam, apinya sedang saja agar santan tidak berminyak dan tidak pecah,jika santan sudah matang lalu angkat dan sisihkan padah wadah

2. kemudian larutkan gula pasir dan ragi instan kedalam satu gelas hangat

3. langkah selanjutnya untuk membuat kue apem yaitu campurkan air gula dan santan kemudian aduk-aduk sampai rata

4. selanjutnya masukkan tepung beras sambil diaduk perlahan-lahan sampai adonan rata, (biarkan adonan agak sedikit kental)

5. langkah selanjutnya bagi adonan pada beberapa wadah (sesuai warna makanan yang mau dibuat)

6. kemudian tutup adonan dan diamkan selama 2 jam

7. langkah selanjutnya untuk membuat kue apem kukus yaitu siapkan dandang lalu beri air secukupnya, (tunggu sampai air dalam dandang matang) jangan lupa melapisi tutup dandang dengan kain bersih supaya uapnya tidak menetes)

8. selanjutnya  Sambil menunggu dandang panas, tuangkan adonan apem ke dalam cetakan kue (jangan terlalu penuh agar adonan tidak tumpah)

9. kemudian masukkan adonan yang sudah dalam cetakan kue ke dalam dandang yang sudah panas, lalu kukus selama kurang lebih  20 menit atau sampai matang dan mengembang sempurna

10. setelah apem matang atau mengambang lalu angkat apem dan tarok kedalam wadah yang sudah disiapkan sebelumnya

11. apem siap disajikan dan di nikmati keluarga

bagaimana mudah bukan resep kue apem kukusnya? selamat mencoba ya semoga hasilnya sangat memuaskan, untuk resep yang lainnya silahkan cek saja diwebsite kami di racikandapur.com.

artikel lainnya:

Cara Membuat Ketoprak Yang Bakal Bikin Lho Ketagihan

Cara Membuat Lontong Sayur Yang Enak Dan Mantap

Cara Membuat Pecel Dengan Bumbu Yang Enak Dan Mantap

Resep Cara Membuat Sambal Tauco Yang Super Mantap

Rahasia Cara Membuat Nasi Tumpeng Yang Mantapnya Pull