bumbu sambal goreng kentang
bumbu sambal goreng kentang

Rahasia Bumbu Sambal Goreng Kentang Agar Memiliki Rasa Yang Enak

Posted on
Rate this post

sambal goreng kentang biasanya dihidangkan diacara hajatan untuk menu prasmanan. makanan  ini banyak disukai oleh orang indonesia, biasanya sambal goreng kentang dicampur dengan petai agar lebih nimat. akan tetapi apabila anda tidak suka dengan buah petai anda tidak usah menyampurkan nya kedalam sambel  gorengnya saat proses membuat sambal goreng kentang. apabila anda ingin membuat sambal goreng silahkan anda siapkan bahan-bahan yang akan digunakan nantinya. untuk lebih jelasnya silahkan anda ikuti tutorial yang akan saya bagikan dibawah ini agar menambah wawasan anda dalam membuat jenis makanan khas insonesia.

Rahasia Bumbu Sambal Goreng Kentang Agar Memiliki Rasa Yang Enak

bumbu sambal goreng kentang

Bahan Yang Digunakan Untuk Membuat Sambal Goreng Kentang

1. pertama siapkan kentang dengan kualitas yang bagus sebanyak 500 gram yang sudah dikupas dan dipotong-potong kotak serta sudah di bersihkan.
2. siapkan satu papan petai yang sudah dikupas dan dipotong jadi dua, hilangkan jika anda tidak suka petai
3. sediakan 2 lembar daun jeruk
4. dan sediakan juga 1 barang serai (cuci dan memarkan)
5. sediakan juga 200 mli santan dan 2 cm lengkuas (memarkan)
6. jangan lupa sediakan juga 2 sendok makan air asam jawa dan 1 lembar daun salam
7. siapkan juga 1 sendok makan gula merah atau secukupnya (yang sudah disisir halus) dan siapkan minyak goreng secukupnya saja (untuk menggoreng dan menumis sambal goreng kantang)

Bumbu-bumbu yang digunakan untuk membuat sambal goreng kentang

* untuk membuat sambal kentang bumbu yang harus disediakan yaitu sediakan 3 siung bawang putih (Kupas terlebih dahulu kulit luarnya kemudian potong-potong suapaya mudah dihaluskan atau diulek).
* kemudian sediakan 6 siung bawang merah (kupas kulitnya lalu potong-potong menjadi beberapa bagian).
* untukmenambah rasa pedas pada sambal kentang maka tambahkan 8 buah cabai merah atau sesuai selera
* bumbu selanjutnya sediakan 1 cm jahe dan 1 buah tomat
* selanjutnya sediakan 4 pcs Kemiri
* kemudian sediakan Kaldu instan rasa ayam secukupnya dan sediakan juga garam secukupnya

Langkah-langkah Cara membuat sambal Goreng kentang

1. langkah pertamayang harus dilakukan untuk membuat sambal kentang yaitu pertama-tama goreng kentang yang sudah dipotong-potong sebelumnya, goreng sampai matang atau sampai kentang berwarna keemasan.
2. setelah kentang matang atau berwarnaa keemasan lalu angkat dan tiriskan
3. langkah selanjutnya yaitu haluskan bumbu-bumbu yang sudah disiapkan ?9bawang merah,bawang putih,kemiri,jahe,cabai, tomat,garam dan kaldu ayam) haluskan dengan cara di ulek.
4. setelah bumbu-bumbu semuanya halus kemudian tumis bumbu dan beri minyak goreng sedikit saja, masak sambil diaduk-aduk supaya tercampur rata atau tidak gosong.
5. langkah selanjutnya yaitu masukkan daun jeruk, lengkuas yang dimemarkan, potongan petai, serai dan daun salam, aduk-aduk kembali supaya tercampur arat dan sampai tercium bau tumisan
6. kemudian langkah selanjutnya tuangkan santan, gula merah secukupnya dan air asam ajwa yang sudah disiapkan sebelumnya, lalu aduk-aduk kembali samapi bahan tercampur rata atau sampai santan menyusut
7.setelah santan menyusut lalu masukkan potongan kentang yang sudah digoreng sebelumnya, aduk-aduk kembali sampai tercampur rata atau sampai bumbu meresap pada kentang (cicipi terlebih dahulu jika ada yang kurang maka tambahkan sampai rasa benar-benar pas dilidah)
8. jika bahan sudah tercampur rtadan bumbu sudah meresap pada kentang lalu angkat dan tuangkan kedalam wadah yang sudah disiapkan sebelumnya
9. sambal kentang siap disajikan

sekian artikel yang dapat saya bagikan kali ini tentang bumbu sambal goreng kentang semoga dapat menambah wawasan anda dalam dunia kuliner. apabila anda mempunyai hobi memasak silahkan anda baca cara membuat makanan yang lainnya di website kami di racikandapur.com .

Baca Juga:

Rahasia Cara Membuat Kwetiau Yang Enak Dan Mantap

25 Rahasia Manfaat Buah Jeruk Dan Kandungan Gizi Jeruk Untuk Kesehatan Dan Kecantikan

Resep Cara Membuat Mie Tek Tek Kuah yang Lezat

Cara Membuat Kue Sagu Keju Yang Enak Dilidah (Mudah)

Cara Membuat Kue Cucur Gula Merah Yang Enak Dan Mantapzzz

Cara Membuat Bolu Kukus Dengan Citra Rasa Yang Empuk Dan Enak

Cara Membuat Pizza Yang Enak Dan Lembut Tanpa Meenggunakan Oven