cara membuat pacri nanas
cara membuat pacri nanas

Pacri Nanas Pedas Manis Dan Sedap  Khas Melayu

Posted on
5 (100%) 3 votes

pacri nanas, apa sih pacri nanas itu? apa rasa pacri nanas? bagaimana cara membuat pacri nanas?, sebelum kita belajar cara membuat pacri nanas kita juga harus tahu makanan dari mana pacri nanas itu. pacri nanas adalah masakan atau ciri kuliner yang terpopuler melayu seperti kota palembang, aceh, medan dan pontiaanak. makanan sedap khas melayu ini terbuat dari buah nanas yang diberi bumbu-bumbu lezat, ya mungkin untuk sebagian orang sudah mengenal apa itu pacri nanas dan sebagian lagi belum tahu apa itu pacri nanas. pacri nanas juga menjadi salah satu menu wajib yang harus di sediakan seperti khitanan, pesta pernikahan atau acara keluarga, rasa dari pacri nanas ini sangat lah memanjakan lidah dan sangat cocok dilidah. jadi penasran ya?, jadi gak sabar buat nyicip gimana rasa pacri nanas itu. jangan khawatir artikel kali ini saya akan berbagi resep Pacri Nanas Pedas Manis Dan Sedap Khas Melayu, untuk bahan, bumbu dan proses pembuatannya silahkan ikuti petunjuk dibawah.

 

Pacri Nanas Pedas Manis Dan Sedap  Khas Melayu

cara membuat pacri nanas

Bahan-bahan untuk membuat pacri nanas:
* bahan yutama yang harus disedikan untuk membuat pacri nanas yaitu sediakan 1 buah nanas matang ukuran sedang ( dibelah 2 kemudian iris setebal 1 centi meter,dan buang bagian inti nanas nya ) dan 2 sendok makan bumbu kari bubuk
* kemudian sediakan 4 sendok makan kelapa (sangrai) dan gula merah secukupnya
* untuk membuat pacri nanas sediakan juga garam secukupnya dan 200 mili liter air dan 1 sendok makan minyak goreng
* selanjutnya sediakan juga 1 batang kayu manis dan 2 kuntum kembang lawang
* untuk membuat pacri nanas sediakan juga 3 butir atau 3 kuntum bunga cengkih dan 3 butir kapulaga
* untuk menambah pedas pada pacri tambahkan 20 buah cabai rawit atau secukupnya tergantung selera pedas

 

Bumbu-Bumbu halus untuk membuat pacri nanas:
* bahan bumbu halus untuk membuat pacri nanas sediakan 10 buah cabai merah keriting kering atau secukupnya sesuai selera pedas dan 1 genggam Udang kering ( rendam dengan air panas kira-kira 10 menit )
* selanjutnya sediakan 3 siung bawang putih dan 5 butir bawang merah

 

Langkah-langkah membuat pacri nanas Pedas manis dan sedap khas melayu

1. langkah pertama yang harus dilakukan untuk membuat pacri nanas yaitu pertama-tama tumis bumbu halus terlebi dahulu dengan api sedang sampai tercium aroma wangi, kemudian masukkan kembang lawang, cengkeh ,kayu manis dan kapulaga aduk-aduk hingga merata
2. kemudian selanjutnya untuk membuat pacri nanas tambahkan bumbu kari bubuk aduk-aduk kembali hingga rata. setelah itu tambahkan kelapa sangrai, cabai rawit dan nanas lalu aduk-aduk kembali sampai merata
3. langkah selanjutnya masukkan air lalu masak sampai nanas dan bumbu lainnya matang, kemudian tambahkan gula merah dan garam secukupnya lalu kembali diaduk-aduk, sebelum di angkat cicipi terlebih dahulu jika ada yang kurang silahkan tambahkan sampai rasanya pas atau sesuai selera, setelah itu matikan kompor lalu angkat dan tuangkan kedalam wadah atau mangkuk yang telah disiapkan sebelumnya
4. pari nanas siap disajikan

Bagaimana rasa pacri nanas?, sangat sedap bukan? tidak penasaran lagi kan? ternyata cara pembuatan pacri nanas ini cukuplah mudah, racikan dapur juga menyediakan brbagai resep seperti sambal, makanan, minuman dan masih banyak lagi silahkan kunjungi website kami di racikandapur.com kami tunggu kunjungan anda, semoga bermanfaat dan selamat mencoba resep lainnya.

 

Artikel lainnya:

Perkedel Tahu Enak Lezat Dan Sederhana

Resep Membuat Perkedel Kentang Yang Enak Dan Praktis

Bumbu Gudeg Dan Cara Membuat Gudeg Khas Jogja Yang Enak Dan Sederhana

Cara Membuat Perkedel Jagung Enak Gurih Dan Sederhana

Cara Membuat Rendang Daging Sapi Enak Meresap Dan Empuk