cara membuat opor ayam
cara membuat opor ayam

Opor Ayam Dan Bumbu Opor Ayam Yang Sangat Menggugah Selera

Posted on
5 (100%) 2 votes

ayam merupakan makanan yang sering dimasak pada saat lebaran idul fitri atau acara besar lainnya. selain ayam goreng, ayam bakar, ayam unngkep, cara lain untuk membuat olahan ayam yaitu ayam opor. dengan ayam opor tentunya akan menambah selera makan seseorang karena kuahnya yang bikin ngiler dan mantap. selain kuah dari ayam opor, daging dari ayam opor juga memiliki cita rasa yang lembut dan empuk apabila memasaknya pas. nah untuk cara membuat ayam opor dengan bumbu ayam opor yang pas, saya akan menuliskan langkah-langkahnya dengan lengkap. untuk langkah-;angkahnya silahkan anda ikuti dibawah.

Opor Ayam Dan Bumbu Opor Ayam Yang Sangat Menggugah Selera

cara membuat opor ayam

Bahan-bahan untuk membuat opor ayam:
* bahan utama yang harus di sediakan untuk membuat opor ayam yaitu sediakan ayam 1 kg atau 1 ekor dan minyak goreng secukupnya (untuk menumis)
* sediakan 2 lembar daun salam dan 1 batang serai (memarkan)
* bahan selanjutnya untuk membuat opor ayam sediakan juga lengkuas 1 cm atau secukupnya (memarkan) dan 4 cm kayu manis
* sedikan juga 750 cc santan

 

Bumbu-bumbu halus untuk membuat opor ayam:
* bumbu yang harus di sediakan untuk membuat opor ayam yaitu sediakan 10 butir bawang merah dan 4 siung bawang putih
* selanjutnya sediakan 1 sendok makan ketumbar atau secukupnya dan jintan cukup 10 butir saja
* untuk membuat opor ayam sediakan juga 1/2 sendok teh merica bulat dan 2 cm jahe
* dan bumbu selanjutnya sediakan 2 cm kunyit dan garam secukupnya

Langkah-langkah cara membuat opor ayam

1. langkah pertama untuk membuat opor ayam yaitu pertama-tama ayam di bersihkan terlebih dahulu dan potong-potong menjadi 8 bagian atau sesuai selera kemudian ayam di goreng dalam minyak panas di atas api kecil sampai matang atau berwarna kekuningan
2. langkah selanjutnya panaskan 3-4 sendok makan minyak goreng di atas api sedang  lalu masukkan semua bumbu yang telah di haluskan jadi satu ke dalam wajan, kemudian tumis sambil di aduk-aduk lalu masukkan lengkuas, serai dan kayu manis
3. kemudian setelah aroma mulai terasa tercium harumnya, lalu masukkan santan dan setelah itu masukkan ayam yang telah di goreng tadi,
4. di aduk-aduk agar santan tidak menggumpal dan masak sampai mendidih serta ayam menjadi empuk
5. langkah selanjutnya untuk membuat opor ayam di cicipi terlebih dahulu jika rasanya sudah pas lalu angkat dan matikan kompornya dan tuangkan opor ayam ke dalam mangkuk atau wadah yang telah di siapkan
6. opor ayam siap di hidangkan dengan ketupat, lontong ataupun nasi.

sekian cara membuat ayam opor yang dapat saya bagikan kali ini semoga dapat membantu anda dalam menyiapkan sajian makanan untuk keluarga tercinta. untuk resep makanan atau minuman yang sehat dapat anda temukan di www.racikandapur.com

Artikel Lainnya:

Cara Membuat Bakso Daging Enak Kenyal Dan Lezaattttz

Cara Membuat Tempe Bacem Yang Sederhana Dan Enak ( Muantap)

Aneka Kue Ulang Tahun Dan Cara Membuat Kue Tart Ulang Tahun Yang Unik Dan 100% Mudah

Bumbu Ayam Ungkep Dan Resep Ayam Ungkep Yang Enak Lezatzzz Dan Praktis

Resep Telur Gabus Enak, Renyah Dan Gurih 100% Mudah