cara membuat donat kentang
cara membuat donat kentang

Membuat Donat Kentang Lembut Enak Dan Empuk 100% Mudah

Posted on
5 (100%) 3 votes

Donat, mendengar kata donat tidak lah asing lagi terdengar ditelinga kita, siapa sih yang tidak tahu donat?, pastinya tahu semuakan?, tapi apa semua orang bisa membuat donat?, donat adalah Makanan Berbentuk bulat dan mempunyai lubang di tengah sekilas berbentuk cincin merupakan ciri khas dari makanan donat ini. Donat umumnya berbahan dasar tepung terigu saja, namun ada juga yang memberikan variasi lain dengan menambahkan kentang pada adonannya. jadi bagaimana ya cara membuat donat kentang?, jangan khawatir dan jangan takut racikan dapur kali ini membagikan resep cara Membuat Donat Kentang Lembut Enak Dan Empuk 100% Mudah, biasanya kita cuma bisa beli dan beli diluar saja dan apa salahnya jika kita belajar membuat donat dirumah sendiri untuk bahan dan prosesnya ikuti tutorial dibawah.

Membuat Donat Kentang Lembut Enak Dan Empuk 100% Mudah

cara membuat donat kentang

Bahan-bahan untuk membuat donat kentang:
* bahan yang harus disediakan untuk membuat donat yaitu sediakan tepung terigu 397 gram (protein tinggi) dan kentang 100 gram (dikukus terlebih dahulu, kemudian haluskan dan dinginkan)
* kemudian sediakan mentega 1 Sdm (Blue Band) dan ragi instan cukup 1/4 Sdm saja
* bahan selanjutnya untuk membuat donat sediakan Susu Bubuk Full Cream 2 Sdm dan gula Pasir 2 Sdm
* kemudian sediakan garam 1/4 sdt dan telur 1 buah (kuningnya saja)
* bahan selanjutnya sediakan air 80 ml dan Baking Powder 1/4 Sdm
* untuk membuat donat sediakan juga minyak Goreng Secukupnya (untuk menggoreng) dan gula halus secukupnya

 

Langkah-langkah membuat donat kentang lembut enak dan empuk

1. langakh pertama untuk membuat donat kentang yaitu pertama-tama kupas telebih dahulu kentang lalu rebus selama kurang lebih 10 menit, kemudian tumbuk halus
2. selanjutnya campurkan tepung terigu, susu bubuk full cream, baking powder, ragi instan dan gula pasir aduk-aduk adonan hingga tercampur rata
3. kemudian masukkan kuning telur dan kentang yang sudah dihaluskan tadi. selanjutnya tuang air dingin sedikit demi sedikit sambil di uleni sampai adonan menjadi kalis selama kurang lebih 15 menit
4. langkah selanjutnya untuk membuat donat yaitu diamkan donat selama 30 menit, lalu gunakan serbet lembab untuk untuk menutupi adonan donat kentang (agar adonan donat tidak menjadi kering)
5. setelah didiamkan maka adonan akan mengembang (dua kali lipat ukuran semula) lalu kempiskan adonan sembari cek elstisitas adonan, kemudian bentuk adonan donat dengan cara dipipihkan menggunakan tangan atau rolling pin dan kemudian dibentuk bulat menggunakan tangan atau cetakan donat
6. setelah adonan dibentuk ( jika ingin adonan lebih mengembang diamkan selama kurang lebih 25-30 menit jika tidak mendiamkan karena saat membentuk donat sudah memakan waktu)
7. langkah selanjutnya untuk membuat donat yaitu panaskan minyak goreng terlebih dahulu dengan menggunakan api kecil, setelah minyak panas lalu goreng donat kentang sampai matang atau berubah warna kuning emas kecoklatan
8. setelah donat kentang matang atau berubah warna menjadi kuning emas kecoklatan lalu angkat, tiriskan sejenak kemudian letakkan donat kentang ke dalam piring atau wadah yang sudah disiapkan, dan hiasi donat dengan topping sesuai selera anda.

taraaaa donat kentangnya sudah jadi ni, cukup mudahkan cara membuatnya, selain cara pembuatannya yang mudah kita juga bisa membuka bisnis kecil-kecilan dengan cara berjualan donat, gak rugikan kalau bisa masak dan bikin kue ilmu dapat uangpun dapat.  jika anda ingin resep-resep yang lainnya silahkan silahkan anda cek saja di racikandapur.com semoga bermanfaat dan selamat mencoba resep lainnya.

 

Artikel lainnya:

Sambal Nanas Pedas Segar Dan Nikmat

Pacri Nanas Pedas Manis Dan Sedap  Khas Melayu

Perkedel Tahu Enak Lezat Dan Sederhana

Resep Membuat Perkedel Kentang Yang Enak Dan Praktis

Bumbu Gudeg Dan Cara Membuat Gudeg Khas Jogja Yang Enak Dan Sederhana