cara membuat tumis genjer campur oncom
cara membuat tumis genjer campur oncom

Inilah Resep Masakan Tumis Genjer Campur Oncom Yang Bikin Ngiler

Posted on
Rate this post

assalammualaikum cantik…
pagi ini saya bingung mau masak apa, dirumah adanya cuma genjer, nah saya kewarung diwarung cuma ada oncom, saya berpikir genjer campur oncom ditumis enak gak ya??
pas udah saya tumis ternyata waw enak banget walaupun genjer rasanya agak-agak pahit tapi tetap rasanya enak,,untuk itu saya akan berbagi resep tumis genjer campur oncom.

Genjer merupakan sayuran yang tumbuh dipinggir-pinggir sawah atau rawa-rawa, jaman dulu genjer hanya bisa ditemuin di desa-desa, selain ditumis genjer juga enak dijadikan campuran pecel, urap. sayuran genjer ini sekarang sudah langka jadi banyak orang-orang yang mencari genjer, genjer termasuk sayuran yang praktis dan mudah untuk memasaknya, kalian penasaran kan resepnya rumis genjer campur oncom ikuti step-step berikut ini:

 

cara membuat tumis genjer campur oncom

Bahan-bahan untuk tumis genjer campur oncom:

1. genjer 1 ikat (dicuci bersih, seduh dengan air mendidih,tiriskan,lalu dipotong-potong)
2. oncom 100 gram (potong kotak-kotak kecil)
3. bawang merah 4 butir (iris tipis-tipis)
4. cabai hijau besar 4 buah potong-potong
5. cabai merah keriting 4 buah (potong serong)
6. daun salam 1 helai
7. lengkuah 3 cm kupas lalu memarkan
8. garam secukupnya
9. gula secukupnya
10. minyak goreng secukupnya untuk menumis

 

Bahan-bahan yang dihaluskan:
1. bawang putih 2 siung
2 kemiri 2 buah
3. terasi 1/2 sendok teh

 

langkah-langkah menumis genjer campur oncom:

1. langkah pertama yaitu tumis genjer campur oncom terlebih dahulu bawang merah, kemudian tambahkan bumbu halus yang sudah disiapkan sebelumnya setelah harum, selanjutnya masukkan cabai merah dan cabai hijau, aduk-aduk sampai layu
2. langkah selanjutnya masukkan genjer dan oncom, aduk-aduk sampai merata lalu tuangkan sedikit air,tambahkan garam dan gula secukupnya aduk-aduk sampai matang dan genjernya empuk
3. kemudian cicipi terlebihi dahulu dan jika sudah pas lalu angkat dan sajikan hangat-hangat

 

bagaimana mudah bukan untuk menumis genjer campur oncom, selain mudah rasanya juga enak banget apa lagi ditambah dengan teri, tapi terinya goreng dulu sebentar, untuk resep yang lainnya silahkan kunjungi saja website kami di racikandapur.com semoga bermanfaat.

artikel lainnya:

Rahasia!! Resep Cara Membuat Bubur Candil Dijamin Ketagihan

Cara Membuat Cenil Manis Dan Kenyal-Kenyal

Cara Membuat Klepon Yang Manisnya Meledak Dimulut

Rahasia Bumbu Karedok Yang Enaknya Bikin Ketagihan

Rahasia Resep Kue Apem Kukus Yang Enak Dan Praktis