cara membuat pecel
cara membuat pecel

Cara Membuat Pecel Dengan Bumbu Yang Enak Dan Mantap

Posted on
5 (100%) 1 vote

Sayuran biasanya hanya ditumis,dibening dan dibikin urap,tapi ternyata sayuran bisa dibin pecel,rasanya tidak kalah enak dengan urap,.
pecel merupakan  salah satu makanan tradisional khas Indonesia yang banyak disukai masyarakat, olahan sayuran yang direbus kemudian dikasih saus kacang, biasanya sayuran yang sering menjadi olahan pecel yaitu teoge, bayam, kangkung, genjer dan yang lainnya.
diartikel kali ini saya akan mengajak anda untuk mencoba resep yang satu ini yaitu cara membuat pecel dengan bumbu yang enak dan mantap, untuk bahan-bahan dan cara pembuatannya silahkan ikuti step-step dibawah ini:

cara membuat pecel

 

Bahan-bahan yang harus disediakan untuk membuat pecel yaitu:

a. bahan pertama yang harus disediakan untuk membuat pecel yaitu kacang tanah yang sudah digoreng kira-kira 250 gram
b. bahan selanjutnya yaitu sediakan air larutan asam kurang lebih 1 sdm
c. kemudian sedikan juga air hangat secukupnya
d. bahan selanjutnya untuk membuat pecel yaitu sediakan gula merah yang sudah diparut halus 75 gram atau secukupnya
e. kemudian tambahkan cabai secukupnya sesuai selera tingkat kepedasan anda
f. untuk membuat pecel sediakan bawang putih 5 siung dan terasi matang 1/2 sdt
g. bahan selanjutnya kencur secukupnya dan daun jeruk purut 6 lembar
h. dan jangan lupa untuk menambah rasa pada pecel tambahkan garam secukupnya
i. bahan sayuran untuk membuat pecel kita gunakan kangkung 1 ikat (potong sesuai selera lalu direbus)
j. kemudian tambahakan tauge 1 ons atau secukupnya dan kacang panjang (potong dua ruas jari lalu direbus)
k. tambahkan jagung manis rebus (lalu disisr) jika suka
l. selanjutnya sediakan juga rempeyek secukupnya.

 

Langkah-langkah membuat pecel dengan bumbu yang enak dan mantap:

1. langkah pertama untuk membuat bumbu pecel yaitu pertama-tama haluskan terlrbih dahulu kacang tanah, garam, cabai, bawang putih, terasi dan daun jeruk lalu kemudian tuangkan air asam pada bumbu yang sudah anda haluskan, lalu aduk-aduk sampai tercampur rata, jika sudah tercampur rata kemudian tuangkan air hangat sedikit demi sedikit sampai mengental
2. langkah selanjutnya yaitu siapkan wadah atau piring lalu masukkan kangkung,jagung manis,kacang panjang dan tauge lalu siram dengan bumbu pecel yang sudah dihaluskan tadi,aduk-aduk sampai merata
3. jika pecel sudah diaduk sampai merata lalu sajikan dan tambahkan prempeyek atau nasi hangat, gorengan.

 

Sangatlah mudah kan membuat bumbu pecel, biasanya kalau kita membeli pecel siap saji itu rasanya kadang kurang pas, nah makanya saya kasih resep membuat pecel biar bisa membuat pecel sendiri dengan rasa dan sayuran sesuai keinginan kita, selamat mencoba ya….

untuk resep yang lainnya silahkan cek saja di website kami di racikandapur.com semoga bermanfaat..

 

artikel lainnya:

Resep Cara Membuat Sambal Tauco Yang Super Mantap

Rahasia Cara Membuat Nasi Tumpeng Yang Mantapnya Pull

Cara Membuat Bakwan Jagung Yang Enak Dan Gurih

Cara Membuat Nasi Uduk Rumahan Yang Gurih

Cara Membuat Bumbu Urap