cara membuat semur jengkol
cara membuat semur jengkol

Cara Memasak Semur Jengkol Dan Resep Semur Jengkol Yang Enak Dan Empuk

Posted on
5 (100%) 3 votes

istilah kata semur jengkol tidak asing lagi terdengar ditelinga kita, semur jengkol adalah varian semur mengguanakn bahan dasar jengkol, meskipun jengkol berbau tidak sedp, namun olahan jengkol sendiri sangat terkemal di wilayah jakarta karena merupakan masakkan khas betawi. pengolahan semur jengkol hendaknya menggunakan beberapa bumbu dan dimasak menggunakan panci bertekanan agar jengkol cepat empuk dan tidak berbau. selain itu semur jengkol sangatlah nikmati di hidangkan dengan nasi hangat. semur jengkol juga kaya akan bumbu dan rempah-rempah sehingga cukup memiliki perbedaan yang signifikan sengan jenis semur lainnya. artikel kali ini saya akan mengajak anda belajar cara memasak semur jengkol dan resep semur jengkol. dari pada beli di luar lebih baik kita masak di rumah yang pastinya lebih enak dan membuat keluarga kita betah dirumah, masak semur jengkol yang akan saya buat ini tidak lah susah selain pembuatannya yang cukup praktis dan simpel bumbu dan bahannya juga bisa kita beli diwarung terdekat. dari pada penasaran cara membuat  semur jengkol yang sederhana yuk langsung aja kita belajar untuk bumbu, bahan dan langkah-langkahnya ikuti aja tutorial dibawah.

Cara Memasak Semur Jengkol Dan Resep Semur Jengkol Yang Enak Dan Empuk

untuk cara membuat semur jengkol dapat teman-teman praktekan langsung di rumah karena agar dapat dinikmati oleh keluarga tercinta.  akan tetapi sebelum memasak siapkan bahan-bahan yang bagus untuk di masak agar hasil masakan teman-teman lebih maksimal dan mantap.

cara membuat semur jengkol

Cara Memasak Semur Jengkol Dan Resep Semur Jengkol

bahan-bahan yang digunakan untuk membuat semur jengkol sederhana:
* bahan yang harus disediakan saat membuat semur jengkol yaitu sediakan jengkol kupas 500 grm
* kemudian sediakan juga air 1 liter
* untuk membuat semur jengkol gunakan seari 1 batang, lengkuas muda 3 cm, dan jahe 2 cm lalu memarkan
* bahan selanjutnya untuk membuat semur jengkol tambahkan daun salm cukup 3lembr saja
* dan tambahkan kecap manis 5 sdm
* untuk menambah pedas pada semur jengkol tambahkan cabai keriting3 buah atau sesuai selera
* sediakan juga bawang merah 5 siung dan bawang putih 3 siung
* dan gunakan juga kemiri cukup 3 butir, garam 1 sdt atau secukupnya, pala bubuk 1/4 sdt, merica 1/2 sdt dan tambahkan gula 1/2 sdt.

langkah-langkah membuat semur jengkol sederhana:
1.langkah pertama untuk membuat semur jengkol yaitu masak terlebih dahulu jengkol dalam panci tertekaan tinggi bersama dengan setengah liter air, lengkuas,jahe, daun salam dan serai cukup 10 menit atau lebih saja agar jengkol empuk dan tidak bau
2. langkah kedua untuk membuat semur jengkol yaitu haluskan terlebih dahulu bumbu utama yang terdiri dari, cabai keriting, kemiri, pala bubuk, merica, bawang merah dan bawang putih lalu sisihkan dahulu
3. setelah itu siapkan minyak panas, lalu tumis bumbu halus tersebut hingga berbau harum
4. langkah selanjutnya untuk membuat semur jengkol masukkan sisa air ke dalam tumisan bumbu, lalu tambahkan gula,garam dan kecap manis secukupnya, aduk-aduk hingga rata sampai mendidih
5. kemudian masukkan jengkol yang sudah dimasak dengan panci bersama dengan sisa serai,daun salam, lengkuas tanpa jaghe ke dalam kuah semur, aduk-aduk hingga merata, lalu didihkan kembalai semur jengkolnya samapi semur jengkol benar-benar matang
6. setelah semur jengkol matang,angakat lalau masukkan ke dalam mangkuk atau wadah yang sudah disiapkan
7. semur jengkol siap disajikan dan dinikmati.

wahhhhh semur jengkolnya sudah matang,hmmmzz nikmat sekali ya masakan kita sendiri, apalagi bisa dinikmati bersama keluarga tercinta pasti bakalan lebih nikmat, terimakasih ya bunda-bunda sudah menemani saya membuat semur jengkol, semoga ilmu memasak ini bisa bermanfaat untuk bunda-bunda semua, untuk resep-resep yang lainnya bisa bunda cek aja di racikandapur.com

Artikel lainnya:

Cara Membuat Pindang Patin Dan Bumbu Pindang Patin Yang Sedap Dan Lezat

Cara Membuat Es Krim Dan Resep Es krim Yang Enak Dan Bergizi

Cara Membuat Bubble Untuk Es Bubble Yang Segar Dan Sederhana

Cara Membuat Keripik Nangka Yang Renyah Dan Gurih 100% Mudah

Resep Bakwan Jagung Dan Cara Membuat Bakwan Jagung Yang Enak Bergizi