burger tempe
burger tempe

Beberapa Olahan Tempe Unik yang Cocok Buat Bekal Anak Sekolah

Posted on
5 (100%) 1 vote

Beberapa Olahan Tempe Unik –  Buat para orang tua yang memiliki anak dan masih sekolah pasti merasa cemas jika anak anda jajan sembarangan di sekolahannya. karena kita belum tahu kebersihan dan apakah jajanannya masih layak di makan atau tidak. kebanyakan orang tua yang ingin anaknya tetap sehat, pasti membuatkan bekal untuk sekolah anaknya.

Tetapi biasanya anak-anak lebih suka memakan daging daripada sayuran dan juga tempe, walaupun sayuran dan tempe memiliki banyak vitamin dan nutrisi yang baik bagi kesehatan tubuh anak-anak. Jika anda memiliki kinginan untuk membuatkan bekal sekolah untuk anak anda,

Beberapa olahan tempe unik ini sangat cocok untuk bekal sekolah

buah hati anda Pasti anak anda akan sangat menyukainya.

1. Burger Tempe

burger tempe

Walaupun bahannya terbuat dari tempe, tetapi dijamin anak anda akan sangat menyukainya.
bahan-bahannya adalah:

– roti burger :6 buah

– margarin     :2 sendok makan

– daun selada

– tomat, diiris

– tempe        :300 gram

– kornet       :200 gram

– garam        :1 sendok teh

– telur        :2 butir

– tepung bumbu :1 bungkus

– minyak goreng:750 ml

– mayonaise

– saus

– keju

Jika anda sudah mengumpulkan bahan-bahan tersebut, sekarang saatnya kita membuat.

cara membuatnya adalah sebagai berikut:

1. Tempe diparut, lalu aduk dan campur dengan garam dan kornet. Lalu, bentuk adonan tersebut menjadi pipih.

2. Masukkan telur kedalam mangkuk lalu kocok hingga merata, setelah itu campurkan adonan tempe kedalam   telur. Siapkan pula tepung bumbu dimangkuk yang lain, kemudian lumuri adonan tersebut dengan tepung bumbu.

3. Setelah itu, goreng adonan tersebut kedalam minyak panas hingga matang dengan panas sedang.

4. Oleskan margarin diatas roti burger, lalu isi denga tomat, burger tempe, selada, dan tambahkan saus,         mayonaise, dan keju jika mau.

5. Sesudah matang, burger tempe siap dijadkan untuk  bekal anak anda kesekolah.

2. Bola-Bola Tempe

bola bola tempe

Masakan yang kedua adalah bola-bola tempe. Bahan yang perlu disiapkan adalah:

– 200 gram tempe kukus yang sudah dihaluskan

– telur 1 butir

– 1 buah bawang daun, ambil batangnya lalu iris hingga tipis- 15 gram telur puyuh yang sudah direbus dan dikupas   kulitnya

– minyak goreng seperlunya

– bawang merah sebanyak lima butir

– bawang putih 3 siung

– cabai rawit yang merah sebanyak 5 butir

– merica halus 1/4 sendok teh

– garam sebanyak 1  sendok teh

– bubuk kaldu

– 3 sendok makan terigu yang sudah larut dalam satu gelas air

– tepung roti yang kasar 100 gram

Cara membuatnya adalah:

1. tempe yang sudah ditumbuk dicampurkan dengan bumbu yang telah halus, lalu aduk hingga merata
2. tambahkan bawang daun dan juga telur ayam, kemudian aduk kembali sehingga semuanya tercampur rata
3. ambil satu sendok makan adonan tadi, pipihkan, lalu masukkan telur puyuh dan tutup adonan hingga telur puyuh tak terlihat lagi. lakukan kegiatan tersebut berulang kali sampai adonan telah habis
4. masukkan bola tempe kedalam terigu yang sudah dilarutkan tadi dan masukkan kedalam tepung roti. kemudian simpan adonan tempe tersebut ke dalam lemari es selama sejam supaya tepung roti tadi menempel pada adonan tempe secara sempurna
5. lalu goreng sampai warnanya berubah menjadi kuning
6. bola bola tempe sudah siap dihidangkan.

bagaimana ibu-ibu? mudah dan menarik untuk dibuat kan? besok liat lagi di racikandapur.com untuk melihat resep lainnya.

Baca Juga: